•   Высота аппарата – 560мм.;

•   Реальная длина царги – 500мм.;

•   Условная длина царги – 2655мм.(!!!);

•   Длина дефлегматора – 230мм.;

•   Количество витков дефлегмационной спирали Нуреева – 25;

•   Внешний диаметр дефлегматора - 42мм.;

•   Ёмкость рубашки охлаждения дефлегматора - 65мл.;

•   Площадь внутренней поверхности дефлегматора - 210кв.см.;

•   Диаметр царги – 35мм.;

•   Диаметр отверстия для установки термометра – 4,5мм.;

•   Переменный диаметр трубки отвода пара на конденсат –

    от 28мм до 15мм. (конусообразный отвод);

•   Диаметр резьбы для подключения холодильника – 1/2”;

•   Диаметр штуцеров на отвод/подвод охлаждения – 10мм.;

•   Диаметр клампового соединения– 1,5”;

•   Диаметр фланца для соединения с перегонным кубом (посадочное резьбовое соединение – 1” (32мм.)).

    

   Медная царга с управляемым дефлегматором ВЕЛЕС, явилась логичным продолжением линейки дистилляторов ПАНТЕОН, сосредоточив в себе все достоинства её флагманов ПЕРУН и СВАРОГ по производительности и компактных дистилляторов типа ХОРС по цене. Собственно, конструктивно ВЕЛЕС является ничем иным, как ПЕРУНом с ампутированным холодильником конденсатора.  Появление такой модели явилось следствием подсказки со стороны заказчиков, уже имеющих какое-то перегонное оборудование и желающих использовать часть его в сочетании с аппаратом серии ПАНТЕОН, с целью экономии на расходах на его приобретение, без потери в качестве получаемого продукта. И действительно, с ВЕЛЕСОМ можно использовать уже имеющийся в наличии холодильник, и производить при этом гравицапу, ничем не уступающую по качеству той, которая производилась бы на ПЕРУНЕ. Вот так и появилась на свет ещё одна модель по сути бражной колонны, уже успевшая стать бестселлером, обладающая всеми достоинствами медных аппаратов, способная на производство продукта премиум-класса и сопоставимая по цене с большинством агрегатов, выполненных из нержавеющей, стали. К условным недостаткам этой модели можно отнести лишь отсутствие холодильника, но как показывает опыт, большинство винокуров, даже не имеющих пока никаких аппаратов, без проблем решают эту задачу.

     ВЕЛЕС, как и все модели ПАНТЕОНа, достаточно компактен и имеет в высоту всего 56см., однако, несмотря на это, благодаря встроенной, инновационной спирали Нуреева, не просто дотягивает до уровня более «рослых» конкурентов, но даже во многом превосходит их. Это стало возможно благодаря тому, что каждый виток такой спирали, а их в данной модели – 25, аналогичен по выполняемой им работе, тарелкам в ректификационной колонне, которая бы имела высоту около трёх метров, что очень сложно себе представить. Создаваемый спиралью мощный вихревой поток пара, обеспечивает эффективность массообменных процессов в этом потоке, делая применение дополнительных насадок и наполнителей совершенно не нужными.

     Простое управление процессом при помощи регулировки входящим в комплект игольчатым клапаном выхода воды из дефлегматора, выводят данный аппарат в несомненные лидеры не только в его ценовом сегменте, но и среди аппаратов, значительно более дорогих. Не последнюю роль играет и использование меди в его конструкции. Особенно это ощутимо при перегонке зерновых и фруктово-ягодных браг, позволяя получать по-настоящему благородный дистиллят, ничем не уступающий по качеству промышленным образцам. Конструкция аппарата такова, что благодаря ступенчатому переходу от царги к холодильнику и применению внутреннего сепаратора, абсолютно исключено попадание внефракционной флегмы в отбор, т.к. она полностью возвращается в куб, точно также практически к нулю сводится возможность захлёба, что само по себе редкость даже для более дорогих дистилляторов.

     Производительность этого аппарата зависит лишь от утилизационных способностей применяемого с ним холодильника и вполне может достигать 8 литров в час при первой перегонке на СС со спиртуозностью в струе до 76%об, или 3,5 – 5 литров в час при повторной перегонке со спиртуозностью в струе 88 - 96%об., т.е. максимума, возможного для достижения на не промышленных установках.

     Все детали дефлегматора изготовлены и собраны вручную из высококачественной немецкой пищевой меди марок М1 и М2, соответствующей стандарту EN 1057 и требованиям ISO 5492-2005. Для внутренних соединений, в том числе и при изготовлении спирали Нуреева, используется твёрдый припой Unitor FC-BRONZE 261, соответствующий ISO 3677, для внешних – мягкий медно-оловянный припой SANCO №3, также соответствующий всем требованиям для пайки меди, контактирующей с пищевыми продуктами.

     Как известно, медь, применяемая в дистилляторах, не должна иметь непосредственного контакта с другими частями перегонных аппаратов, изготовленными из нержавеющей, стали. Возникающие в местах такого контакта электрохимические процессы, не лучшим образом влияют на качество конечного продукта. Все аппараты линейки ПАНТЕОН, и ВЕЛЕС не является исключением, выполнены так, что не имеют непосредственного контакта между медными и нержавеющими деталями, к каковым относится только фланец клампа. В этом случае, припой, находящийся между такими деталями, служит своеобразным изолятором между медью и нержавейкой. Что касается возможности присоединения в качестве конденсатора нержавеющего холодильника к ВЕЛЕСу, то демпфером между ними призван быть латунный резьбовой переходник, штатно установленный на выходе из дистиллятора и служащий именно для установки холодильника. Аппарат изготавливается с посадкой под кламп с резьбовым фланцем, входящим в комплект поставки и позволяющим быстро снимать и устанавливать дистиллятор на перегонный куб.

     С дистиллятором поставляется игольчатый клапан на быстросъёмных push-фитингах для тонкого управления подачей воды на дефлегматор и дополнительный push-фитинг для подключения водяных шлангов, цифровой термометр с пределами измерений от -50°С до 300°С, кованное, нержавеющее кламповое соединение, оборудованное фланцем для установки на куб, прокладкой и прижимной гайкой на 1" (32мм). Шланги для охлаждающей воды в комплектацию не входят.